Autor: Markus Schröder

Markus, 45 Jahre alt, lebt in München und ist seit vielen Jahren begeisterter Hobbykoch. Seine besondere Leidenschaft gilt dem Braten und allem, was mit Bratpfannen zu tun hat. Mit seiner Erfahrung und Expertise bringt er wertvolle Tipps und Empfehlungen rund um die Welt der Pfannen mit. Als verheirateter Familienmensch liebt er es, neue Gerichte auszuprobieren und seine Küche ständig weiterzuentwickeln.

Kann man Avocado braten – Tipps & Anleitung

Kann man Avocado braten

Entdecken Sie, wie Sie Avocado braten können – mit unseren praktischen Tipps und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für knusprige, warme Avocadoscheiben als leckere Beilage oder Snack

Gans braten im Backofen – So gelingt die Weihnachtsgans

Gans braten im Backofen

95% der Rezepte empfehlen die Verwendung einer Freilandgans für einen ethischeren Ansatz beim Tierwohl. Dieses erstaunliche Faktum unterstreicht die zunehmende Wichtigkeit einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Zubereitung unserer traditionellen Weihnachtsgans. Als Redakteurin des kulinarischen Magazins bratpfanne-im-test.de teile ich Ihnen in dieser Artikelreihe mein Wissen und meine Erfahrungen zur perfekten Zubereitung des Gänsebratens im Backofen. Lassen Sie […]

Natives Olivenöl zum Braten – Gesund & Vielseitig

natives Olivenöl zum Braten

Kaum zu glauben, aber natives Olivenöl kann sogar Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius standhalten! Diese erstaunliche Tatsache macht es zu einem der besten hochwertigsten Olivenöle zum Braten. Seit Jahrhunderten wird natives Olivenöl traditionell in der mediterranen Küche zum Kochen, Braten und Frittieren verwendet. Die Auswahl des richtigen Olivenöls ist dabei entscheidend, denn nicht […]

Lachs braten mit Haut – Perfekte Zubereitung

Lachs braten mit Haut

Als erfahrener Redakteur von bratpfanne-im-test.de weiß ich, dass Lachs mit Haut ein absolutes Geschmackserlebnis sein kann. Tatsächlich benötigt ein perfekt gegarter Lachsfilet mit Haut durchschnittlich nur 3 Minuten pro Seite in der Pfanne. Mit den richtigen Tipps und Tricks können Sie den Lachs so zubereiten, dass er saftig, aromatisch und mit knuspriger Haut serviert werden […]